小满是二十四节气之一，夏季的第二个节气。小满——其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。

我国古代将小满分为三候：“一候苦菜秀；二候靡草死；三候麦秋至。”是说小满节气中，苦菜已经枝叶繁茂；而喜阴的一些枝条细软的草类在强烈的阳光下开始枯死；此时麦子开始成熟。

南方地区的农谚赋予小满以新的寓意：“小满不满，干断思坎”“小满不满，芒种不管”。这里用“满”来形容雨水的盈缺，指出小满时田里如果蓄不满水，就可能造成田坎干裂，甚至芒种时也无法栽插水稻。

从气候特征来看，在小满节气到下一个芒种节气期间，全国各地都逐渐进入了夏季，南北温差进一步缩小，降水渐渐增多。

小满是反映农业物候的节气，因此，在这期间的民风习俗也多与农业生产有关。

祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。传说中，“车神”是一条白龙。在小满时节，人们在水车基上放置鱼肉、香烛等物品祭拜。最有趣的地方是，祭品中会有一杯白水，祭拜时将白水泼入田中，有祝福水源涌旺的意思。

小满节时值初夏，蚕茧结成，正待采摘巢丝，栽桑养蚕是江南农村的传统副业，家蚕全身是宝，人们对它充满期待的感激之情。于是这个节日便充满着浓郁的丝绸民俗风情。

在关中地区，每年麦子快要成熟的时候，嫁出的女儿都要回娘家探望，问候夏收的准备情况，这一风俗叫“看麦梢黄”。

小满时节正值初夏，蚕茧结成，养蚕人家待采摘缫丝。江南地区，自小满之日起，蚕妇就要煮蚕茧开动缫丝车缫丝，取菜籽至油车房磨油，天旱则用水车戽水入田，民间称为“小满动三车”。

小满时节，万物繁茂，生长最旺盛，人体的生理活动也处于最旺盛的时期，消耗的营养物质为四季二十四节气中最多，所以，应及时适当补充，才能使身体五脏六腑不受损伤。

苦菜营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，还具有清热、凉血和解毒的功能。医学上多用苦菜来治疗热症。苦菜凉拌、做汤、馅、热炒、煮面，都各具风味，特别适合这个时节食用。

内容简介：苏东坡，天赋异禀的大文豪，无可救药的乐天派……

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